Restaurant

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Chef Roberto, bien côté sur l’île, et Augustine spécialiste des plats à base de noix de coco (le fameux flan et l’excellent punch).

vous feront découvrir les goûts et les senteurs de leur pays dans des plats locaux et exotiques. Langoustes, cigales de mer, crabes, poissons, poulpe, calmar, zébu, mais aussi fruits de l’arbre à pain, manioc, papaye, brèdes (herbes aromatiques) cueillis sur l’île, etc…. dans le cadre chaleureux de notre restaurant constitué de nombreuses petites salles et salons intimes.

L’amateur avisé n’oubliera pas de déguster la biere LIBERTALIA toute nouvelle et brassée à MADAGASCAR !!!